Fix: FIFO учитывает резервы, автоматическая дата/время в POS, исправлен фильтр Product в transfers

- Исправлен метод write_off_by_fifo() для учета зарезервированных партий
- Добавлено автоматическое проставление даты и времени при создании заказов в POS
- Исправлена ошибка фильтрации Product (is_active -> status='active') в transfers
- Предотвращает списание из зарезервированных партий, устраняя отрицательные остатки

🤖 Generated with [Claude Code](https://claude.com/claude-code)

Co-Authored-By: Claude <noreply@anthropic.com>

myproject/inventory/views/transfer.py

@@ -91,10 +91,10 @@ class TransferBulkCreateView(LoginRequiredMixin, View):
                 return render(request, self.template_name, {'form': form}, status=400)
 
             try:
-                product = Product.objects.get(id=product_id, is_active=True)
+                product = Product.objects.get(id=product_id, status='active')
                 products.append((product, quantity))
             except Product.DoesNotExist:
-                messages.error(request, f'Товар с ID {product_id} не найден')
+                messages.error(request, f'Товар с ID {product_id} не найден или неактивен')
                 return render(request, self.template_name, {'form': form}, status=400)
 
         # Начинаем транзакцию